2021年是辛丑（牛）年，為迎接牛年新春，傳承民族經典、弘揚民俗文化，中國金幣總公司于2020年11月18日發行了2021辛丑（牛）年賀歲金條。金條共有1000克、500克、200克、100克、50克和30克6個規格，成色均為99.99%，最大發行量分別為140條、400條、1500條、11900條、18000條和9000條，最大發行總重量為3000公斤。
2021辛丑（牛）年賀歲金條，由中鈔長城貴金屬有限公司鑄造，上海金幣投資有限公司總經銷，即日起，金條將在全國各地經銷渠道陸續面市。
2021辛丑（牛）年賀歲金條，延續了以往一貫簡約嚴謹、質感樸素的設計風格，形制規整修長。金條正面，以中國傳統工藝美術雕刻品為風格原型，以簡練的曲線線條描繪牛的形象特征，牛的造型為昂首抬望，寓意“勤牛探春”。金條背面構圖簡潔且層次分明，上部為中國金幣總公司標識及英文縮寫；中間為隱形雕刻“金幣”兩字的防偽標記；下部為五位數金條號碼及中鈔長城貴金屬有限公司標識，融合了世界一流的設計、技術水準和鑄造工藝。每根賀歲金條均配有中國金幣總公司出具的防偽鑒定證書，證書編號與金條號碼一致。